RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives
Passionné(e) de cuisine, alors ce poste est fait pour vous !
VOUS AVEZ :
✅ Envie d’intégrer une entreprise engagée
✅ La volonté de travailler en équipe
✅ Envie d’acquérir un véritable Savoir-Faire
NOUS AVONS :
✅ Plus de 50 ans d’expérience
✅ Des équipes formidables
✅ Des matières premières de qualité à sublimer
Au sein du restaurant scolaire de Saint François d'Assise à La Roche-sur-Yon (85), aux côtés de David, votre maitre d’apprentissage, vous apprendrez tous les rouages du métier de cuisinier.
Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ?
Votre mission:
✔ Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, … sont vos meilleurs alliés)
✔ Laver, éplucher et tailler en rondelle les carottes et oignons (sans pleurer…)
✔ Déconditionner, peser et plaquer le bœuf en bac inox
✔ Préparer et peser le reste des ingrédients : farine, margarine, eau, vin, fond brun et sel.
✔ Liez la sauce
✔ Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm … une explosion de saveurs !)
✔ Assaisonnez le tout
✔ Laissez mijoter et …
Vous cherchez à vous former au métier de Cuisinier en CAP. Et pourquoi pas intégrer l’entreprise à l’issue de votre formation ?
▶ Un contrat en alternance sur 1 an à partir de septembre 2025
▶ Poste du Lundi au Vendredi
▶ Une rémunération en fonction du profil
▶ Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
Entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !
Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.